(الزوزة)

بنات اليوم جبتلكم وصفة تونسية إسمها الزوزة:

المقادير:

1 كغ دقيق

500 غ زبدة

4 بيضات

4 ملاعق كبار سكر

2أو 3 سكر فانيليا

الزوزة يلزمها طبق خاص مثل التالي:



العجينة:

تخلطين الدقيق و الزبدة وحدهم حتى تصير مثل الرمل ثم تضيفين السكر و سكر
فانيليا ثم البيض بالواحدة وتعجنين

حتى تتحصلي على عجينة متماسكة

الحشو :

تخلطين بوفريوة مرحية مع الكارامال و إلفتفات التي تنزل من الزوزة بعد أن تجهز (ترحينها)*

تتحصل على عجينة تحشي بها الزوزة







هذه صورتها عندما تجهز:



إن شاء الله تعجبكم

شكرا لك أنت لأنك أنشأت ردا على موضوعي